Olej kokosowy – właściwości i zastosowania

Odkryj niezwykłą wszechstronność oleju kokosowego! Bogaty w korzystne kwasy tłuszczowe, w tym kwas laurynowy, który wzmacnia odporność i działa jako skuteczny środek przeciwbakteryjny, przeciwwirusowy i przeciwgrzybiczy.

Od podstawowego składnika kuchni po niezbędny element apteczki domowej i dalej, olej kokosowy wyróżnia się w zastosowaniach kulinarnej, leczniczej i kosmetycznej, oferując korzyści dla skóry, włosów, zębów, a nawet zwierząt domowych. Nadaj swojemu stylowi życia energii za pomocą naturalnej mocy oleju kokosowego!

Skład oleju kokosowego zimnotłoczonego Extra Virgin:

Nasycone kwasy tłuszczowe to około 93%

• kwas laurynowy – ok 44-51%
• kwas mirystynowy – ok 13-18%
• kwas palmitynowy – ok 8-12%
  kwas kaprylowy – ok 7%
• kwas kaprynowy – ok 6%
• kwas stearynowy – ok 3%

Nienasycone kwasy tłuszczowe

• jednonienasycone – kwas oleinowy (Omega-9) – około 6,5%,
• wielonienasycone – kwas linolowy (Omega-6) – około 1,5%,

Kwas laurynowy

Olej kokosowy jest bogatym źródłem kwasu laurynowego (44-51%), który naturalnie występuje jedynie w kokosie oraz mleku matki. Kwas ten jest odpowiedzialny za budowę odporności organizmu. Ponadto kwas ten ma bardzo silne właściwości antybakteryjne, przeciwwirusowe oraz przeciwgrzybiczne. Ze względu na zawartość kwasu laurynowego bez wątpienia olej kokosowy możemy określić mianem naturalnego antybiotyku, który nie narusza flory bakteryjnej organizmu.

Termin przydatności do spożycia

Ze względu na niską zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych (utleniające się kwasy tłuszczowe) olej kokosowy nie jest podatny na jełczenie. Olej ten jako jedyny z zimnotłoczonych posiada bardzo długi termin przydatności do spożycia. Może on być przechowywany nawet 2 lata, a w miejscu chłodnym i zacienionym nawet dłużej.

Metabolizm

Olej kokosowy zawiera średnie trójglicerydy (MCT), które szybko są metabolizowane przez organizm oraz przekształcane w energię. Ponadto nie odkłada się w postaci tkanki tłuszczowej w organizmie oraz ma wiele innych pozytywnych właściwości takich jak: przyspieszanie metabolizmu i regulacja wypróżnień co jest pomocne w walce ze zbędnymi kilogramami, poprawa we wchłanianiu wapnia, magnezu i innych składników odżywczych (nieodzowne przy np. anemii). Jest odpowiednim olejem do diety wegan, uczulonych na nabiał i gluten. Hipoalergiczny.

Cholesterol, miażdżyca

Olej kokosowy ma właściwości korzystnie wpływające na pracę serca i układu krwionośnego. Redukuje poziom złego cholesterolu LDL i tym samym zmniejsza ryzyko miażdżycy.

Stan skupienia

Olej kokosowy może występować w dwóch postaciach: stałej do temperatury ok 25° C oraz w postaci płynnej powyżej 25° C. Bez względu na stan skupienia olej ten ma takie same właściwości i smak. Przechowywanie oleju kokosowego w suchym i chłodnym miejscu z dala od promieni słonecznych przedłuża trwałość oleju.

Zastosowania oleju kokosowego:

W kuchni

• Świetny do smarowania pieczywa (nie zawiera cholesterolu i tłuszczów trans)
• Idealny do smażenia w wysokich temperaturach (posiada wysoką temperaturę dymienia – powyżej 200 °C)
• Znakomity do pieczenia oraz przygotowywania deserów
• Doskonały do koktajli owocowych (wysoka zawartość witamin i minerałów)

W domowej apteczce

• Ma właściwości przeciwcholesterolowe
• Niezastąpiony przy przeziębieniach i zapaleniach górnych dróg oddechowych
• Używany dla wzmocnienia organizmu – np. przy anemii, w okresach większego ryzyka zachorowań
• Idealny dla walczących z nadwagą, ponieważ nie przyczynia się do budowy tkanki tłuszczowej oraz przyspiesza metabolizm
• Używany przez alergików, gdyż łagodzi katar sienny (można go aplikować do nosa)
• Idealny na choroby skóry – hipoalergiczny dla walczących z łuszczycą, zapaleniem skóry, egzemą, łupieżem, trądzikiem.
• Pomocny przy tarczycy
  Idealny dla walczących z chorobami układu nerwowego (choroba Alzheimera, Parkinsona, stwardnienie rozsiane)

W kosmetyce

• Ze względu na właściwości silnie nawilżające i odżywcze jest doskonałym balsamem, pomocnym również w walce z rozstępami i cellulitem
• Jest to bogate źródło antyoksydantów, które zwalczają wolne rodniki powodując spowolnienie starzenia się skóry – doskonały krem na zmarszczki
• Ze względu na właściwości antyseptyczne i antybakteryjne przyspiesza gojenie trudno gojących się ran (odparzenia, obtarcia, u cukrzyków)
• Doskonały do pielęgnacji niemowląt – bezpieczny, naturalny (do pielęgnacji odparzeń odpieluszkowych, jako delikatny krem ochronno-nawilżający, do kąpieli dla ochrony i pielęgnacji skóry)
• Jest to jedyny preparat, który mogą stosować matki karmiące do pielęgnacji piersi i sutków
• Ma właściwości łagodzące po oparzeniach słonecznych oraz ukąszeniach owadów
• Ma właściwości przeciwtrądzikowe. Idealny również dla osób walczących z egzemą – nieuczulający
• Niezastąpiony do pielęgnacji włosów . Maseczka nawilżająco-odżywcza wzmacniająca nie tylko strukturę włosa czyniąc go mocnym, miękkim i pełnym blasku ale również poprawiająca kondycję końcówek oraz cebulek włosowych zmniejszając wypadanie włosów. Pomaga również w walce z łupieżem
• Znakomity do pielęgnacji zębów. – stosowany jako płyn do płukania jamy ustnej, który wzmacnia szkliwo, mineralizuje, dba o dziąsła oraz wybiela powierzchnie zębów
• Naturalny środek do demakijażu twarzy – świetnie zmywa makijaż, nie uczula
• Naturalny środek do demakijażu oczu – nie podrażnia i doskonale wpływa na kondycję rzęs
• Doskonały do pielęgnacji podrażnień błony śluzowej okolic intymnych oraz jako żel intymny
• Jest to główny składnik zdrowego anytperspirantu
• Używany jako olej do masażu
• Idealny jako olejek do opalania (współczynnik ochrony przeciwsłonecznej SPF 4-6)
• Idealny jako olejek do kąpieli

Dla sportowców

Ze względu na zawartość średnio-łańcuchowych kwasów tłuszczowych, które są szybko przekształcane w wątrobie i absorbowane w postaci energii, oraz całkowicie spalone i nie przechowywane jako tłuszcz, olej kokosowy jest idealny dla sportowców zapewniając im niezbędną energie.

Ze względu na łatwość przyswajania olej kokosowy pomaga stymulować metabolizm.

Olej ten jest szybko trawiony i wchłaniany co sprawia, że po sportowych wyczynach jest on doskonały do uzupełnienia energii ciała.

Dla zwierząt

Wszystkie właściwości oleju kokosowego są tak samo korzystne dla ludzi jak i dla zwierząt, dlatego olej ten jest pomocny przy:

• chorobach skóry,
• pielęgnacji sierści,
• poprawie trawienia i witalności,
• zwiększeniu metabolizmu (kontrola wagi ciała),

Ponadto olej ten jest:

• bogaty w przeciwutleniacze i składniki odżywcze,
• ma działanie antygrzybiczne,
• ma właściwości antybakteryjne