

Olej Sezamowy jest otrzymywany poprzez tłoczenie na zimno nasion sezamu. Jest źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, sezaminy oraz lecytyny. Obecność sezaminy i wapnia w oleju obniża poziom cholesterolu oraz reguluje ciśnienie krwi. Natomiast magnez i fosfor dba o prawidłowe bicie serca.
Dodatkowo olej sezamowy zawiera witaminę D, E oraz witaminy z grupy B. Ponadto w składzie występuje również wiele składników mineralnych takich jak: żelazo, cynk oraz miedź.
Olej sezamowy nadaje się jako olejek do ciała, do masażu i do kąpieli. Posiada ciemno-brązową barwę i mocny sezamowy zapach. Jest bardzo popularny w kuchni azjatyckiej. Dodatkowo stanowi doskonały dodatek do sosów, dipów, deserów oraz sałatek.
Nie powinien być używany do pielęgnacji skóry przez osoby z atopowym zapaleniem skóry lub egzemą skórną.
Niektóre z powyższch informacji pochodzą ze źródeł ogólnodostępnych.
Zobacz także